방광회춘의 비결 콩팥호박씨 버무리 레시피

엄지의 제왕 방광 회춘 비결에 소개되었던 콩팥호박씨 버무리 만드는 법 레시피예요.

방광건강을 지켜줄 엄지의제왕 방광회춘 비결 콩팥호박씨 버무리

콩,팥,호박씨가 필요하겠죠?

재료는 호박씨 10그램,서리태30그램,팥30그램,멥쌀 2컵,설탕과 소금 조금.

콩과 팥은 물을 부어서 미리불려두세요.

끓는 물에 소금을 넣은 후 서리태와 팥을 넣고 15분 정도 삶아준다.

콩은 손으로 눌러 형태가 살아 있고 풋내가 나디 않을 때까지 삶아준다.

뚜껑을 덮고 삶으면 거품이 많이 나서 넘칠수 있으니 주의.

삶아진 콩과 팥은 식혀준다.

버무리에 찹쌀가루 대신에 멥쌀을 쓰는 이유는 찹쌀가루는 끈적하게 눌어붙기 때문에 버무리로 만들기가 어렵다.

멥쌀가루는 체에 걸러 내린다.

체에 내린 멥쌀에 섩탕 1큰술을 넣어 한 번 더 체에 걸러준다.

체에 거른 멥쌀에 콩,팥,호박씨를 넣고 섞어준다.

잘 섞은 버무리 가루를 찜기에 펴서 넣어준다.

김이 오르는 찜기에 넣어 20분간 쪄낸다.

콩팥호박씨 버무리 완성.